Crema Di Limoncello Fatto In Casa Da Benedetta

Crema di limoncello napoletana liquore cremoso fatto in casa semplice e buono con panna o senza idea regalo per pasqua o natale.

Crema di limoncello fatto in casa da benedetta. Da napoletana non posso dire che non amo la crema di limoncello specie se è fatta con dei buoni limoni locali che siano di sorrento o di procida il profumo è garantito. Come fare la crema di limoncello laviamo bene i limoni con una spugnetta tagliamo la parte più esterna della buccia dei limoni evitando la parte bianca prepariamo un barattolo capiente e ci mettiamo le bucce poi ci versiamo l alcool chiudiamo e agitiamo e lasciamo macerare 5 giorni ricordando di agitarlo ogni giorno. La crema di limoncello fatta in casa porta con sé tutto il profumo. Portiamo sul fuoco e mescoliamo per far sciogliere lo zucchero.

La crema di limoncello è una delle golosità più incredibili che si possono tirare fuori dal limone. La crema di limoncello è un liquore denso e cremoso il suo sapore ricorda quello del limoncello ma la sua consistenza è vellutata grazie all aggiunta di latte e panna. La ricetta originale della crema di limoncello napoletana. Lasciamo macerare per una settimana ricordandoci di agitare una volta al giorno.

Per realizzare la crema al limoncello sciacquate accuratamente sotto l acqua corrente i limoni non trattati 1 se ne avete la possibilità scegliete i limoni di amalfi poi asciugateli bene con un canovaccio 2 e ritagliate delle striscioline di scorza con un pelaverdure avendo cura di non togliere la parte bianca che ha un gusto amarognolo 3. In una pentola versiamo lo zucchero e aggiungiamo l acqua. Versiamo le bucce in un contenitore di vetro a chiusura ermetica. Versiamo anche l alcool chiudiamo il coperchio e agitiamo bene.

è uno di quei liquori classici che preparare a casa non è difficile anche se ovviamente si tratta di un operazione abbastanza lunga il cui risultato ripaga la fatica. Di solito viene servita ghiacciata dopo i pasti o come fresco drink estivo un perfetto mix tra liquore e dessert ma viene spesso utilizzata anche per aromatizzare dolci e come bagna per il pan di spagna e per il babà.